Thực đơn chay hiện đang là 1 trong những khẩu phần ăn khá đa dạng và mang lại đông đảo chất dinh dưỡng nhất những năm này cho mọi người, hiện tại món chay ngon có rất nhiều dạng như : Chiên, xào, nấu …. tùy theo sở thích riêng mà mọi người sẽ chọn lựa cho mình được các khẩu phần yêu thích nhất

Hôm nay cacmonchayngon.net xin Chỉ dẫn tới mọi người hướng dẫn món gỏi khoai môn chay cực ngon tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian của chúng ta, món gỏi chay này có công dụng thanh lọc bản thân, góp phần bảo vệ môi trường… vậy chi tiết cách làm món chay này như thế nào ta cùng theo dõi bài Hướng dẫn sau

– Chọn và dùng chung thành phần đừng trùng lặp quá nhiều.

– Ẳn chay chủ yếu thanh đạm nên hạn chế món chiên xào, đông đảo dầu, đa số chất béo.

– áp dụng đông đảo rau xanh, củ quả sẽ tốt hơn rau lá, sẫm màu sẽ tốt hơn.

– dùng chung thêm vài thực phẩm chay chế biến sẵn nếu muốn…

* nguyên liệu làm Món Gỏi Khoai Môn Chay gồm:

khoai môn cao (300 gam), bắp chuối bào (100 gam), cà rốt (100 gam), đậu hủ chiên (1 miếng), rau húng (1 nhúm), ớt sừng (1 trái), lạc rang đập giập (2 muỗng canh), mè rang (1 thìa canh), boa-rô xắt nhỏ (2 muỗng canh) và gia vị (nước tương, đường, chanh).

* Cách chi tiết cách làm món gỏi khoai môn chay:

– Khoai môn cao bào vỏ, ngâm trong nước muối loãng. Sau đó xả lại bằng nước lạnh, để ráo rồi gọt sợi, chiên giòn.

– Bắp chuối cũng ngâm trong nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo.

– Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, bào sợi.

– Đậu hủ cắt thành miếng nhỏ, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Ướp một thìa cà phê đường và hai muỗng nước tương để riêng cho thấm.

– Nước trộn gỏi: Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho boa-rô vào phi vàng thì tắt bếp. Cho vào 3 muỗng canh nước tương, một muỗng canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, một thìa cà phê dầu mè rồi hòa tan đều.

– Khi ăn trộn các thành phần lại, cho nước lên xốc đều. Trang trí kèm ớt cắt sợi, rau húng lủi, mè rang và đậu phộng.

Trên đây là những Cách thức cơ bản về chi tiết cách làm món gỏi khoai môn chay khá ngon ở nhà, Chỉ dẫn thực chi tiết cách làm gỏi chay ngon này khá dễ làm chỉ mất tầm 10 – 15 phút vì thế hãy bỏ ra một ít thời gian để trỗ tài làm thực đơn đầy dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức nhé

Xem thêm :  Cách làm món gỏi ngó sen chay tại nhà